寫遊記，向來不愛，感覺跟之前工作很沒兩樣，
不過現在再回過頭追溯記錄這一切，
並以一種沒有行文邏輯的格式書寫，心情卻是極好。
從離職念頭開始浮現，心中就不停盤算任何可以放鬆的計畫。
算算從踏入社會迄今近8年，工作一直沒能休息，
加上前一份工作時數長，時間不穩定，
每天最常做的事情，就是不停在電腦前敲敲打打，
自己的心情在這長久工作擠壓下，
好像就跟電腦鍵盤一般，越是敲打，越見沈重。
某天出門前照鏡子，還真的發現不太認識眼前這個人，
好歹我以前也是個文藝知青啊（？！），
偶爾想要去聽個音樂會、看個戲劇表演，或是裝模作樣的書局翻翻書，「補充」一下氣質（哈哈哈！），
都會被半路殺出來的工作行程給打斷。
細數離職的這段期間，我也跑了不少地方；宜蘭、奮起湖、溪頭、新竹、台北、鹿港、台南……，
也見了不少許久沒有聯絡的老朋友，沒有過多你攻我防似的查探詢問，接收到來自真誠的關心，
心情總是輕鬆。
說起來，我也還滿習慣一個人做些什麼事情，
一個人吃飯，
一個人看電影，
一個人出國旅行……，
但前一陣子卻非常不想一個人，
感覺深藏心底的負面能量，好像即將洩洪的水庫，
那怕是一個無關緊要的觸碰，就會讓我情緒瞬間失控。
「那就出去走一走吧！」我告訴自己，
於是便跟好友W一起規劃了這趟奮起湖之旅。
說來也慚愧，奮起湖勉強算是我前一份工作的責任管區，
礙於單位作業制度，卻很少能「照顧」到這兒來，
對奮起湖也停留在「鐵路便當」、「森林小火車」的刻板印象。
好久前看過李鼎寫的《忘記憂愁的地方》，
不過內容早已不復記憶，
W還特別把珍惜的書借給我，好讓我溫習一番。
《忘記憂愁的地方》啊？
我除了憂愁，還有許多失落、沮喪……想一起忘記，
不是如同先前深藏在心裡角落，自比以一種鴕鳥心態隱藏：
以為看不見就是忘記，
這回想真正拋開這些情緒上的束縛，徹底遺忘。
感謝W體諒我這個任性的旅伴，
出遊向來吃喝可以不講究，路邊攤、庶民小吃我就能吃得很開心，
唯有住宿飯店一定要合乎我意，
雖不用五星級，但採光明亮一定是先決要件，
在上網瀏覽跟詢問同事後，就決定落腳在「緩慢」。
說「緩慢」住宿費昂貴？
平日入住雙人房2,800元，平均一人1,400元，
其實倒也還好。
「緩慢」是奮起湖當地很有人氣的民宿，
實際住過後，我也覺得堪稱國內民宿的「典範」，
即使經營模式建立在某種商業行為的基準上，
但真正體認感受到的人情互動，卻是大於商業表現的一切。
跟W相約台中火車站出發，一路搭到嘉義車站，
前一天緩慢管家（民宿工作人員）還貼心電話提醒，
說明山上可能會下雨，請自備雨具，
幸好天公很幫忙，一上火車太陽就掙脫雲層束縛，透射些許陽光。
說來「快樂」的確很簡單，
感覺先前工作堆積的情緒陰霾，好像也因為這道陽光，不見了些。
到了嘉義原先預計轉搭阿里山小火車，
但美中不足的是，森林小火車僅提供嘉義到阿里山終點站事先訂票，
至於中間停靠站，就只能現場碰運氣。
搭火車是這趟旅程的小小堅持，
總覺得搭火車才有出遊的感覺，
不過去程座位已滿（我想陸客應該佔了不少功勞，小火車就留給回程吧！），
所幸好友Earlen出發前好心提點，說車站旁拉客的小巴也可以作為選項，
價格也算合理，甚至還比火車便宜上一些，
司機還兼任導遊，介紹起沿路的好山好水，倒也不錯。
由於提早抵達「緩慢」，
離登記入房還有點時間，
寄放行李後，便背著相機在鎮上瞎晃。
愛玉是這回旅行列在清單上的必嘗點心，
老街上到處都是賣愛玉的小販，
《忘記憂愁的地方》特別推薦「愛玉伯ㄟ厝」，
跟W就決定先來試試看。
我一直認為，
愛玉是一種很有誠意的甜點，
別於工廠調入果凍粉、人工色素的大量製造，
真正的手工愛玉全得一一手洗，
製作上得先將曬乾的愛玉籽剝落，
並分裝在紗（綿）布袋裡，施以適量的山泉水，
手工慢慢搓洗出膠狀物，
最後再簡單調上新鮮檸檬汁跟糖水，
就好吃的足以令人翻過去。
以前工作關係，
跑了趟台中某個專賣手洗愛玉的小鋪，
老闆娘堪稱「愛玉偏執狂」，
對手工愛玉有說不完的滿滿學問心得；
除了水量多寡講究，還說這洗愛玉的水，
不能用過濾水，否則就洗不出愛玉膠，
關鍵的搓洗力道，也得拿捏得宜，
Q滑軟嫩與否？全憑手上真功夫。
來「愛玉伯ㄟ厝」雖沒看到愛玉伯，
但負責招呼的「愛玉嬸」是個很可愛的阿嬤，
面對家常詢問互動、要求拍照，臉上始終掛著一抹悠然自在的微笑。
早在這趟旅行出發前，我就預計多攜帶一位旅伴參加，
這個布製小熊來自熊天平的第一張專輯「愛情多瑙河」的CD包裝贈品，
小熊身上恰巧繡上了字母P，跟我所欲望那個人的英文名字開頭字母一樣。
過去很冀望能跟P一起出遊，甚至出國旅行，
能照顧心愛的人，旅途上照料著他的吃喝玩樂，
享受專屬兩個人的世界，一直令我相當悸動。
是怕孤單嗎？
憑著想像，或許能感受這一路有P陪伴。
奮起湖山城景色雅致秀麗，
我跟W坐在「愛玉伯ㄟ厝」二樓最外端的位置，
一邊閒聊鬼扯蛋，相機卻是猛拍個不停，
拍拍你，也拍拍我，我也幫P拍了一組寫真。
偶爾一句話也不說，就端坐看著這山城裡的煙霧飄邈變化。
我問愛玉嬸：「沒有子孫陪伴，在山上會無聊嗎？」
愛玉嬸悠悠笑著說：「倒也不會」，
偶爾遇到不設防的外地遊客，就能聊的很開心。
我也想到以前工作認識了大坑山上經營蔬食咖啡廳的一對夫婦，
過去夫妻倆都是擔任大型企業的高階主管幹部，叱吒商場風雲，
問起為何開店？回答倒也挺直率——「提早退休，享樂生活」。
老闆是個咖啡迷，
自己從國外找回咖啡豆，選豆、烘焙、炒豆、研磨、現煮全都不假他人之手，
走進餐廳就能聞到滿室咖啡香。
老闆娘則熱衷做菜，也愛栽種些花花草草，
自家庭園就種了些香草，薄荷、甜菊、迷迭香、檸檬香蜂草……，
料理缺了那些香料，就到庭園新鮮現摘，口味還不錯。
餐廳人多的時候，二人忙的不亦樂乎，
端盤子、洗廁所樣樣都自己來，
倒也沒有過去高階主管所謂的身段問題，
沒人光顧，夫妻倆喝咖啡、花草茶，嘗嘗自己做的手工餅乾，也是愜意過活。
來到奮起湖，必吃的還有「鐵路便當」，
鐵路便當在奮起湖也有好幾家專賣，
大多數都是雞腿加上排骨的雙主菜餐點形式，
有的維持傳統鐵盒，有的則是木片盒盛裝，
當然也少不了一般便當紙盒的大眾包裝，
只要火車進站衝過去，身上揹個便當木架一邊叫賣，
所有旅客就會當作這是古早味，
但隱藏在龐大觀光商機下，
創始抑或發起人？第一家又或最老店？已不復重要。
《忘記憂愁的地方》介紹「阿良鐵支路便當」，
當地有名的則是「奮起湖大飯店」，
平心而論兩家都還不錯，白飯不濕軟、嚼感Q甜，幾樣配菜也都新鮮。
內容物最大差別就在於排骨的作法，
「阿良」是紅糟醃漬後酥炸，「奮起湖」則採燉滷作法，各有各的味。
「緩慢」民宿經營上有許多堅持，
譬如不提供電視（更別說第四台）、網路線，
不過倒是有不少書籍可看，架上琳琅滿目的CD、DVD更可以隨意借來聽。
音碟跟電影片單既沒流行歌曲或是好萊塢賣座強片，
都是些古典、爵士樂，也有民謠、歌劇等選擇，
提供的DVD影碟沒有過多視覺跟特效刺激，
也是不錯選擇。
不過來到這裡，
還是比較推薦到老街或是森林步道漫步，
感受當地民眾人情，以一種親近土地的姿態跟隨著大自然調節呼吸。
下午利用晚餐前一小時的空檔，
參加了「緩慢」規劃的「沈澱．逃離」活動。
光看「沈澱．逃離」還真是丈二金剛摸不著頭緒，
但憑著這四個字，我跟W就決定要參加，
也許「沈澱」跟「逃離」都是我們當下最需要的。
說來也幸運，幸好緩慢官網文宣寫得不清不楚，
在民宿一、二館都客滿的狀態下，
只有我跟W報名，成了活動包場嘉賓，哈哈！
活動一開始，管家便帶著我跟W在一館頂樓的觀星平台調節呼吸。
我跟W比鄰雙腿盤坐，
在官家的引導下，開始利用五感來探索奮起湖這座山城。
閉上眼睛，我開始憑藉聽覺感受，
耳畔傳來的是蟲聲鳴韻嗎？
還沒來得及分辨，
一陣涼風已悄悄吹拂過我的手臂，
雖涼但不起寒意，
陽光暖度始終仍在，
想要再多感受一下和煦的春陽，
霎時卻又聽見風兒在樹梢上婆娑起舞作響。
我睜開眼，
森林裡的霧氣幫奮起湖拍了張柔焦的絕美照片，
想再多欣賞片刻，陽光卻閃照著遠處那些杉樹森林，
那綠，真的好耀眼。
我開始進行深層的呼吸，
在一吸一吐之間，
我獲得了心靈再生的微小力量，
在都市裡的所有不愉快，就隨他去吧。
隨著管家腳步，來到森林步道的入口，
管家發了一張「沈澱卡」的小地圖，
要我們按圖索驥自行走完步道，
唯一叮嚀，就是希望我們在步行過程別說話。
這用意是要感受單獨嗎？
過去我曾自詡很能享受孤獨，
只要施以大量音樂、電視、電影、書籍、網路等媒體來自我麻痺，
也可以短暫的獲得一時歡愉。
然而在綜藝節目或是喜劇電影的爆笑後，其實內心更加孤寂空虛，
聽了一首芭樂的哀傷情歌，眼角泛出的，是不是我真正悲傷的眼淚？
日積月累下，我彷彿成了極需勒戒觀察的毒品吸食者，
在公司規定的寫作格式跟操作模式下，
每週都要擠出近萬字的文章，
我以一種半麻木姿態，堆砌出不是我真正樂於書寫的文字，
我漸漸開始厭倦我小時候最喜歡的寫作，
甚至失去藉著寫作來跟自己對話的能力。
我跟W走在步道裡，
一前一後，遵守來自管家「步行過程不說話」的不成文規定，
眼光互有照料，卻也不打擾彼此的世界。
我開始赤著腳ㄚ走在大地，
儘管前天下過的雨讓棧道略微溼滑，
我一步一步踏地穩健，穿梭在群居高聳的台灣杉森林步道裡。
若問這裡的台灣杉孤單嗎？
我想不會吧，
群居在一起，每棵台灣杉都以一種傲然奮起的姿態生長著。
我開始回想著我跟P的關係，
怎樣的關係才能像這座台灣杉林般長久？
真誠跟坦率我做到了，P對我則是滿滿的虧欠。
儘管我用了最大努力，
甚至好比用了一部分的生命力來經營這段關係，
但我依舊成了跟這座森林格格不入的單棵台灣杉樹。
我走在森林步道中，
一直找不到可以互相依偎的另外一顆杉樹，
繼續獨我嗎？
我在步道忍不住紅了眼眶，
冀望留下的兩行清淚，
能成為支撐我這棵台灣杉繼續生長的力量。
我很喜歡「沉澱卡」上的一些話。
「逃離」不等於逃避，而是為了正面去面對，
「沉澱」不等於沉淪，而是找到心中的角落。
我人走在步道，思緒也跟著走了一趟內心旅途。
我想，最大的收穫是，
看清了以後跟P的關係。
最後跳tone來推薦一下「緩慢」的晚餐吧！
誰叫這篇遊記本來就沒有打算按照行文邏輯來撰寫，哈哈哈！
「緩慢」住宿並不包括晚餐，需自費450元，
也不見得現場要，就馬上有得吃，需事先預訂。
比較特別的是，「緩慢」提供「說菜」服務，
印象中台北也有以幾家貴到爆炸的餐廳，
還培養出幾位相當有名的說菜人，
約莫十人的桌菜包廂，
就有個說菜人在旁一一講解，
除了食材、調味、廚師創意、盛裝器皿……，
一些經典名菜還有歷史淵源可說。說菜人不見得要會做菜，
但卻要能說的一口好菜，
想想這嘴上功夫我倒也挺拿手的，
而且我還有一肚子好菜經，哈哈！
「緩慢」說菜採取一個比較折衷的方式，
一館一樓的大廳包廂提供約莫30人座位，
採集體說菜服務，
說菜的內容也以最淺顯易懂的方式，
訴諸品嘗大眾都能了解。
餐點內容品項不少，以少量多款方式呈現，
迎賓醋、在地前盤菜、茶香豆腐、醬筍蒸香魚、鴨間道豬肉筍飯、雞湯、樂活汆燙、米麩或是桂花茶，
口味大致上還不錯，特別是有了說菜服務，品嘗起來也更有味。
離離砸砸寫了一堆，算一算也有4000多字，哈哈哈！
半遊記，半心情抒發，
最重要也希望工作忙碌、壓力沉重的各位三時好友，可以去走一趟，好好緩慢休息，調整呼吸再出發。
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